Como a muchos otros restaurantes, la dificilísima situación que vive el sector nos ha obligado a cerrar temporalmente el servicio de sala.
Sin embargo, los fogones y el espíritu de Aitatxu no son faciles de apagar, y seguimos luchando con una original propuesta delivery y take away, con la que queremos ofrecerte el mejor producto como recién salido de nuestras cocinas.
Para ello, hemos preparado una selección de platos que servimos envasados al vacío que, con un sencillo golpe de calor al baño maría, abrigarán tu mesa y tu hogar en estas frías jornadas de otoño.
Descubre nuestra carta, que incluye una amplia selección de vinos.
Y recuerda que seguimos estando a tu disposición.
No estás ante un delivery común: te damos el producto y la elaboración, y dejamos en tus manos el toque final para que los platos lleguen a tu mesa como recién salidos de nuestros fogones. Te lo ponemos fácil para brillar como chef: solo tienes que seguir estas sencillas instrucciones.
MODOS DE PREPARACIÓN
PUERROS
Puedes escoger entre estas dos opciones:
Regenerar en agua a 70° durante 15 minutos (con bolsa)
Hornear durante 10 minutos a 180° (sin bolsa).
COSTILLAS
Puedes escoger entre estas dos opciones:
Regenerar en agua a 70° durante 15 minutos (con bolsa).
Hornear durante 10 minutos a 200° (sin bolsa).
CARRILLERAS
Puedes escoger entre estas dos opciones:
Regenerar en agua a 70° durante 15 minutos (con bolsa).
Hornear durante 10 minutos a 200° (sin bolsa).
ALITAS
Regenerar en agua a unos 180° durante 15 minutos (con bolsa).
GUISO DE MEJILLÓN THAI
Calentar la bolsa cerrada en agua (180°) durante 15 minutos.
PEPITO MELOSO
Calentar el interior al baño maría. El pan llega recién horneado y listo para consumir.
PAN BAO
Puedes escoger entre estas dos opciones:
Calentarlo a 180° al horno durante 5 minutos
¡Degustarlo al llegar!
GILDAS, FOIE ARTESANO, ENSALADILLA Y FLAN CASERO
¡Listos para servir!