Todo el Kobe es Wagyu… pero no todo el Wagyu es Kobe. En Aitatxu cuidamos de nuestros productos, y por eso acudimos a los mejores proveedores, entre los  que se encuentra la gran familia de The Butcher Society, que nos da la posibilidad de contar con esta maravillosa pieza de calidad A4 BMS7 marmoleado, un verdadero lujo.

Gracias a ellos nos hemos convertido en uno de los pocos restaurantes de la ciudad que ofrecen auténtico Kobe con denominación de origen, sellado y certificado.